Как найти ресторан для лучшего в мире праздника

14 Июнь 2010

Вы хотите провести прием, юбилей вашей фирмы? В любом случае, Вам нужно достойно отметить ваш юбилей, а значит встает в полный рост серьезная задача: какой выбрать банкетный зал? Задача - не из очень непростая.

На что необходимо взглянуть для начала, арендуя зала для того, чтоб организация свадьбы юбилея принесла ожидаемый результат?

Когда ваше празднество выпадает на "сезонное" время, то необходимо начинать подбирать банкетный зал не менее чем за сто дней до начала праздника. В целом, найм площадей ресторана – вопрос, который необходимо решать заранее.

Для начала, необходимо сузить радиус поиска помещения, в котором будут проводиться свадьбы или проведение праздника. Каким образом это оптимальнее всего осуществить? Первое, определиться с местом проведения. В случае, если это помолвка, то надо пытаться достигнуть близкого расположения к месту регистрации новобрачных. Если этот праздник - день рождения, то необходимо принять во внимание дешевый способ добраться до места или уехать оттуда после окончания торжества.

Теперь вы должны оценить, хотя бы примерно, сколько людей будут приглашены на торжество. Банкетные залы – различаются по своей площади, и тут вы должны выбирать лишь подходящие для себя варианты. Оплата кафе, которое слишком обширно, совершенно нежелательна, как и ресторана, который будет вам тесен. В слишком огромном зале приглашенные вами гости почувствуют себя не в своей тарелке, праздник выйдет невеселым и вызывающим неловкость, особенно в начале торжества, а в маленьком зале люди гораздо быстрее адаптируются и начинают дышать духом праздника, но в самый разгар веселья отсутствие достаточного места для танцев может стать очень значительным минусом.

Также существенно заранее выяснить предпочтения празднующих касательно кухни. После того, как решили все вопросы с местоположением зала, его площадью и меню, можно приступать к осмотру выбранных заведений.

Позвоните директору или зала и назначьте встречу, чтобы взглянуть на зал. Без такого шага дальнейшая подготовка к празднику не может продолжаться. Уже на месте, посмотрите наличие авто-стоянки, вдобавок обратите внимание на состоянии территории, прилежащей к ресторану. Если вы хотите оформить проведение свадьбы, то проверьте, где может быть припаркован белый лимузин, который привезет молодых на торжество. Это - очень важные элементы при утверждении ресторана для праздника. Далее идите внутрь. Сразу же просматривается интерьер зала. Разумеется, он должен вам нравиться. Вы обязаны будете ощущать в вашем ресторане очень уверенно, к тому же в таком стиле получатся отличные фотки на память о знаменательном событии.

В момент, когда вы попадете в зал, вас встретит распорядитель. Обратите внимание - насколько он заботлив. Это особенная часть хорошего сервиса. Метрдотель продемонстрирует праздничный зал, узнает не только о конкретной дате будущего праздника, но и рассмотрит вопрос, как лучше посадить гостей. Существует огромное количество возможностей. Это классические рассадки буквами Пэ, Тэ, Гэ или популярная в наши дни рассадка "по-европейски"(за отдельными столами), при этом обсудив преимущества или отрицательные аспекты любых рассадок в применении к вашему конкретному празднику.

Обратите свое внимание на присутствие площадки, и непременно спросите, в каком месте располагается DJ и в наличии ли помещение для подготовки ведущего. В любом случае задавайте администратору ряд обязательных вопросов по организации вашего праздника, до того как нанять ресторан. А именно:

- какова минимальная стоимость вашего праздника?

- на каких условиях осуществляется аренда кафе либо аренда ресторана, взимается ли отдельная плата за площадку, какие по размеру средства нужны для того, чтобы снять кафе (иногда работает «раскрутка» клиента)?

-какие вещи допустимо принести?

-гарантирует ли бронирование руководство кафе?

-зафиксированы ли условия оплаты в договоре?

-взимается ли дополнительная плата за обслуживание праздника и какова она (процент от итоговой стоимости, либо стандартная)?

На все подобные вопросы должен честно ответить администратор зала для того, чтобы вы окончательно приняли решение, стоит или невозможно устраивать ваше торжество в осмотренном зале. Решать в любом случае вам.